BonTon通信
長岡のパン屋 「ラ・ボントーン」の パン職人の日記です。
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春よ来い
ここ数日天候に恵まれ暖かい日が続き、ボントーンに集うお客様の数も増えはじめています。春がすぐそこまで来ていることを実感します。
お客様には、ここ一週間ほどパンが不足してしまいご迷惑をおかけし誠に申し訳ございませんでした。徐々にパンの仕込みを多くしていきたいと思っております。

しかし毎年思うことですが、よくもまぁ積もり積もった雪が、春になるとみごとに消え花が咲くものです。改めて太陽の温かさ、偉大さに感心してしまいます。

季節は三寒四温。寒さと暖かさを繰り返して3月を迎えようとしています。卒業そして入学、就職、新しい旅立ちの季節3月。北国の人ほど待ちこがれている春がもうすぐやってきます。

毎年恒例のヤマザキ春のパン祭りも開催中とか・・・
ボントーンもがんばらんばねーな!

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