BonTon通信
長岡のパン屋 「ラ・ボントーン」の パン職人の日記です。
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裏メニュー
来週の火曜日(13日)は、恒例のパン教室。
今回はベーグルをつくるのですが、毎回頭を悩ますのが昼食メニューです。2500円の会費で、パンづくりから昼食、果ては諸々の経費・・・まで賄うのは到底不可能な事です。従いまして
当店から’持ち出し’という事になるわけですが、
昼食費はその割合が結構掛かるのです。
「美味しいパンと美味しいワインと美味しいチーズ」といきたいところですがねー!

今回の昼食メニュー、気合が入っています。ハイ!
オードブルと季節のスープ、サラダ、そしてパン。裏メニュー登場!




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