BonTon通信
長岡のパン屋 「ラ・ボントーン」の パン職人の日記です。
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南フランスの旅  2日目
今日はとてもいい天気。時差ボケもなく元気いっぱいです!
まずは、地元で人気のパン屋さんの見学。25種類前後のパンの他にタルトやケーキ、マカロンなどが綺麗に並んでいました。一番人気はやっぱりバケット。1日1000本位作るそう・・・びっくりです!!その後、賑やかな花市場を見学。
お昼はニースの綺麗な海岸沿いのオープンレストランでプロヴァンス料理をいただきました。オリーブたっぷりのニースサラダ、黒鯛のクリーム煮、フルーツ(ベリー類)のバニラアイス添え。もちろんロゼも。
午後は切り立った崖の上にあるエズ村の散策。ニースの海や街が一望できる絶景ポイントです!!
ついでにモナコグランプリの会場にも連れていっていただきました。
夕食は、市場近くのオープンレストランにてパエリア、生がきなどを食べながらワインで乾杯しました.f3.jpg

f4.jpg

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