BonTon通信
長岡のパン屋 「ラ・ボントーン」の パン職人の日記です。
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南フランスの旅 最終日
5月21日 パリから成田空港へ

20日23時25分パリ発
21日18時(フランス11時)成田空港着
   22時帰宅

今日で1週間の旅が終わってしまった。パン屋さんに勤め始めた3年前から、漠然とだけど、(いつかフランスに行って本場のバケットとクロワッサンを食べてみたい)と思っていたので、夢が実現してとってもうれしかったです!!日本人がお米を食べるように、フランスの人々の生活にパンは欠かせない物。バケットをはだかで抱えて歩いたり、街の中でかじっている人をたくさん見た。 日本とフランスはとても離れているし、お店に並んでいるパンの種類はやっぱり違うけど、パンで繋がってる感じがした。
この旅で今までよりさらにパンを作ることに興味を持ったので、ボントーンのパンを買いにきて下さるお客様に美味しいパンを食べていただけるよう、がんばります!!

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