BonTon通信
長岡のパン屋 「ラ・ボントーン」の パン職人の日記です。
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オーブン
kanou.jpg

今朝白に移転時購入し、それ以来頑張ってきたガスオーブンがストライキを起こして止まってしまいました。普段2台のオーブンを使ってパンを焼いているのに一台で焼かなくてはならないのです。それも忙しい土日。しかしオーブン担当K君、頑張りました。見事焼き上げました。さすが!
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