BonTon通信
長岡のパン屋 「ラ・ボントーン」の パン職人の日記です。
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涙が出るほど嬉しかった事
いよいよクリスマス商戦本番、ボントーンも例外にあらず。
ハプニングは、まさにこの忙しいさなかに起こるもの。昨日のことですが、お客様からのお電話で「予約したクリスマスオードブルが未だ届いていないのですが、持ってきていただけるのですか」?!私が担当したお客様でした。あわてて調べるもお客様の名前も、予約された商品名も見当たりませんでした。“万事休す”と思いきや、長谷川さん(調理担当)と伊丹さん(調理担当)が瞬時に対応、「30分ください、すぐにつくります」。と。
お客様には大変なご迷惑をかけてしまいましたが、何とか無事にお届けする事が出来ました。小千谷のアンシャンテさん、1時間も待たせてすみませんでした。

配達帰りに涙が出てきました。この忙しい最中、突発的な仕事に対していやな顔一つ見せず、すぐに対応し、見事につくり上げた彼女たち、本当に有難う、君たちのおかげで救われたよ。
店に帰ると「ご苦労様でした。大丈夫でしたか。」と彼女たち・・。またまた涙!

ファックスの受注は厳重注意が必要ですね。

皆さん、クリスマスイヴを楽しんでくださいね。
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