BonTon通信
長岡のパン屋 「ラ・ボントーン」の パン職人の日記です。
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暑くなりましたね!
今日は、とても暑い日でした。聞くところ、新潟は未だ入梅していないらしいですが、今週末あたりになるのでしょうか?。
しかし、暑くなるとやっぱり食欲が無くなり、冷しラーメンとか、冷麦に頼りがちになりますね。

この時期から夏休みが始まるまでは、売上も落ち、毎年の事ながら、悩むのは「一体どんなパンだったら、お客様は買ってくださるのだろうか」?と言う事。

川西屋のアイスキャンディーでも仕入れて売りたい気分!
古かったお店の時に、仕入れて売っていたっけなー!。
結構売れて、日に2度3度と引き取りに行ったっけなー!

アイスキャンディーパン!どうかしら?


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