BonTon通信
長岡のパン屋 「ラ・ボントーン」の パン職人の日記です。
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難しい局面
今の日本はとても難しい局面を経験しています。
政治では、ご存知の通り、国家元首が自分の仕事を投げ出し、経済では、信じられない「食に対する不安」が広がっています。
「風が吹けば桶屋が儲かる」、と言われます。いい意味を考えれば「金は天下の廻りもの」。
ですが、その反対は、大変な「不況」も表裏一体で持ち合わせています。事故米の不正な横流しで、真面目に経営している酒造会社を筆頭に、その関連企業の損失たるや計り知れないものとなるでしょうし、経済は循環しています。業種を超えて悪い方向へ行ってしまう恐れもあるのですから。

事故米?初めて聞いた言葉です。
そもそも、食えない食料を何故輸入せねばならないのでしょうか?
会社同士の取引ではあれば、「返品」が当たり前です。何故返品できないのでしょうか?
ここから間違っています。

同じ食に携わっている者として、真剣に「明日の日本」に不安を感じているのです。


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